Tahinli Pekmezli Kek Borcamda Nasıl Yapılır?
Tahinli pekmezli kek, nefis bir lezzet sunan, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen mükemmel bir tarif. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu kek, yapımı ile de oldukça pratiktir. İşte tahinli pekmezli kekin borcamda nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcıyla çırpın. Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpmanız gerekiyor.
- Ardından tahini, pekmezi, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Başka bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışım koyu bir hamur olmalıdır. İsterseniz ceviz veya fındık ekleyerek karıştırabilirsiniz.
- İlk olarak borcamı yağlayın, ardından kek hamurunu borcama dökün.
- Kek hamurunu önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz; kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
- Soğuduktan sonra istediğiniz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Sunum Önerileri
- Kek dilimlerinin üzerine biraz tahin veya pekmez gezdirerek servis yapabilirsiniz.
- Ayrıca üzerine hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz.
- Kekinizi taze meyveler veya dondurma ile sunarak zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Tahinli pekmezli kek, sağlıklı atıştırmalık ve lezzetli bir tat olarak sofralarınıza zenginlik katacaktır. Tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte bu güzel lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri")
