Ağlayan kek, sunduğu eşsiz lezzet ve görselliği ile özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu kek, üzerindeki sos ile birlikte sunulduğunda adeta bir “ağlama” efekti yaratır. İşte bu makalede, ağlayan kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerAğlayan kekin yapımı için aşağıda belirtilen malzemeler temin edilmelidir:
Hazırlık AşamasıAğlayan kekin hazırlanışı aşamaları oldukça basittir. Aşağıda bu aşamalar detaylı olarak sıralanmıştır:
Sosun HazırlanışıAğlayan kekin sosu, kekin üzerine döküldüğünde “ağlama” efektini oluşturur. Sosun hazırlanışı ise şu şekildedir:
Kek ve Sosun BirleştirilmesiSoğuyan kekin üzerine hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu dökün. Sosun kekin her tarafına eşit bir şekilde dağılmasına dikkat edin. Sosun keke iyice nüfuz etmesi için kekin üzerini streç film ile kaplayarak birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis ÖnerileriAğlayan kek, dilimlenerek servis edildiğinde oldukça şık bir tatlı sunumu oluşturur. Servis önerileri arasında:
SonuçAğlayan kek, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlı severlerin beğenisini kazanan bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, siz de bu lezzetli tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Farklı sunum önerileri ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Unutmayın, ev yapımı tatlıların yerini hiçbir şey tutamaz! |
.jpg "Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kek tarifini denemek istiyorum ama krem şanti ve çikolata sosunu hazırlarken hangisinin daha önce yapılması gerektiğini anlamadım, yardımcı olabilir misiniz? Ayrıca kekin pişip pişmediğini nasıl kontrol edebilirim?
Cevap yazMerhaba Gıyas,
Kek tarifini denerken krem şanti ve çikolata sosu hazırlama sırasına karar vermek biraz kafa karıştırıcı olabilir, ama endişelenme! Öncelikle, genellikle krem şanti daha çabuk hazırlandığı ve soğutulması gerektiği için önce onu hazırlamanı tavsiye ederim. Hazırladıktan sonra buzdolabında bekletebilirsin. Sonrasında çikolata sosunu hazırlayıp, kekin üzerine dökebilirsin.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak kullanabilirsin. Kürdanı kekin ortasına batır ve çıkar; eğer kürdan temiz çıkarsa, kekin pişmiş demektir. Eğer kürdanın üzerinde hamur kalıntıları varsa, biraz daha pişirmeye devam etmelisin.
Umarım yardımcı olabilmişimdir, iyi pişirmeler!