2 Yumurtalı Yoğurtlu Kek Tarifi
Yumurtalı yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte bu nefis kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya çikolata parçaları
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, ıslak malzemelerin içine yavaşça ekleyin ve mikserle ya da bir spatula ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve homojen bir kıvama gelmesine dikkat edin.
- Eğer isterseniz, ceviz, fındık veya çikolata parçalarını da karışıma ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kekinizin daha güzel kabarması için oda sıcaklığında yumurta kullanmaya özen gösterin.
- Unun kalitesine dikkat edin; kaliteli un kullanmak kekin dokusunu olumlu etkiler.
- Kekinizin üzerine pudra şekeri serpebilir veya üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşak ve hafif bir kek elde edeceksiniz. |
.webp "Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri")
