Ağlayan Kek Oktay Usta tarifi hem kolay yapımı hem de lezzetli oluşuyla sıkça tercih edilen bir tatlı ve kektir.
Ağlayan Kek Oktay Usta farkı ile ayriyeten lezzeti ile diğer tariflere fark atmaktadır. İşte
ağlayan kek Oktay usta tarifi:
Ağlayan Kek Oktay Usta Malzemeleri
- 4 veya 5 adet yumurta
- Yaklaşık 1 su bardağı kadar toz şeker
- Yaklaşık ½ çay bardağı bitkisel sıvı yağ
- Yaklaşık 100 gram tereyağı
- Yaklaşık 1.
5 su bardağı süt
- 2.5 su bardağı kadar un
- Yaklaşık 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya.
Ağlayan Kek Üzeri için
- Yaklaşık 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı kadar süt
Ağlayan keki ıslatmak için
Ağlayan Kek Çikolata Sosu için
- 1 su bardağı kadar süt
- 80 gram çikolata
- Yaklaşık 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
Ağlayan Kek Oktay Usta Nasıl Yapılır?
Ağlayan kek Oktay Usta tarifini yapmak için ilk olarak tereyağını bir kapta kızdırmadan eritiniz. Daha sonrasında yumurtaları ve şekeri bir kaba koyarak çırpma teli veya mikser ile çırpınız. Bu karışımın içerisine, daha öncesinde erittiğiniz tereyağını, sıvıyağı ve sütü ekleyiniz. Hepsini birlikte çırpınız.
Bunun sonrasında un, kabartma tozu ve vanilyayı da farklı bir kap içerisinde birbirine ekleyip karıştırınız.
Karıştırdıktan sonra yumurtalı olan karışımın içerisine eklemeye başlayınız. Bunun yanı sıra da karıştırmayı unutmayınız.
Geniş dikdörtgen bir kap içerisini yağlayınız. Hazırladığınız ağlayan kek Oktay usta tarifinin hamurunu yağladığınız kaba dökünüz. Hazırladığınız karışımı döktüğünüz kabı, önceden ısıtılmış 180 derece olan bir fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişiriniz.
Ağlayan kek Oktay usta tarifi fırında pişerken bir yandan da çikolata sosunu hazırlamaya başlayınız.
Orta boydaki bir kap içerisine bir su bardağı kadar sütü koyup ateşe veriniz. Daha sonra şekeri, kakaoyu ve unu farklı bir kap içerisinde karıştırınız. Karışımı sütün içine eklemeye başlayalım. Şeker iyice eriyip, süt ısınmaya başlayınca parçalara ayırdığınız 80 gram yani bir paket olan çikolatayı da ekleyiniz. Çikolata eriyene kadar, sütünüzü kısık ateşte karıştırmaya devam ediniz. Daha sonrasında çikolata sosunu karıştırıp, karışımı ateşten alalım.
Bir paket kadar krem şanti ile bir su bardağı kadar soğuk sütü çırpıp, buzdolabına koyunuz.
Ağlayan kek Oktay usta tarifiniz pişmiş ise fırından çıkarıp yaklaşık 10 dakika kadar soğumaya bırakınız.
Ağlayan kek Oktay usta tarifiniz ılıdıktan sonra üzerinde bir su bardağı soğuk su döküp, kekinizi nemlendiriniz. Biraz daha bekledikten sonra üzerine krem şantiyi sürünüz. En son, krem şantiyi sürdükten sonra, ağlayan kek Oktay usta tarifinizin üzerine bol bir şekilde çikolata sosunuzu gezdiriniz.
Afiyet Olsun!
