Öncelikli olarak derin bir kabın içerisine yumurtaları kırıp; şekeri ilave ederek iyice çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri sırayla ilave ederek karıştırarak ağlayan kekin hamuruna hazırlayalım. İyice çırparak hazırladığımız ağlayan kekin hamurunu önceden yağlayarak yağlayarak hazırladığımız bor camın içerisine dökelim. Ağlayan kekin hamurunu önceden ısıtılmış fırına koyup, içini çekene kadar pişirelim. Piştiğini kontrol etmek için kekin içerisine kürdan batırıp çıkartarak kekin pişip pişmediğini anlayalım. Kek piştikten sonra fırından çıkartıp kürdan ile her yerini deldikten sonra üzerine sütü ilave edip ağlayan kekin ıslanmasını sağlayalım. Ağlayan ıslak kekin iyice soğumasını bekledikten sonra üzerine krem şanti hazırlayıp sürelim.

Çikolata sosunun hazırlayarak buzdolabında soğumaya bırakalım. Ara sıra çikolata sosunun karıştırarak sosun yüz tutmasını engelleyelim. Hazırladığımız çikolata sosunu kekin üzerine bolca gezdirelim. Çikolata sosunun üzerine isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz gibi kuru yemişler ile süsleyerek servise hazır edelim. Ağlayan keki istenilen boyutta dilimlere ayırdıktan sonra servise hazırlayalım. İsteğe bağlı olarak yanında kola veya çay ile servis edelim.

Afiyet olsun.

0 Yorum Yapılmış "Ağlayan Islak Kek"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin